|
Le gingembre ( Zingiber officinale ) est une plante de la famille des Zingibercées, dont le rhizome (tige souterraine) est très prisé pour son arôme et son goût épicés.
L'usine peut mesurer jusqu'à 1, 8 mètres de haut. Il a des tiges rougeâtres, des feuilles lancéolées et des fleurs blanchâtres.
Il est possible de cultiver le gingembre en pot ainsi que dans le sol du jardin. Mais il est recommandé de commencer à semer dans un pot avant de le planter directement dans le sol, et comment il sera plus facile de gérer les vents forts et les changements brusques de température que vous pourriez avoir. Vous pouvez donc l'avoir dans un pot à la maison.
Nous allons essayer de garder le sol humide, avec de l'ombre et un sol chaud, afin que le gingembre puisse développer les nouvelles pousses et ne pas mourir d'un excès de soleil. Nous devons regarder attentivement lorsque nous allons acheter la racine de gingembre. Nous devons vérifier qu’il n’a pas de moisissure, d’insectes, n’a pas l’âge ou est mou.
La racine que nous achetons doit être ferme et exempte de parasites, de préférence nous devons en acheter un qui a déjà quelques boutons, vous pouvez les identifier car ils ont une forme similaire à celle d'un oeil vert, si nous n'en trouvons pas. Nous pouvons en acheter un qui est charnu, frais et ferme.
Comment planter du gingembre
Il y a deux façons de planter du gingembre ; Le premier concerne le gingembre sans germes. Nous devons placer la racine dans un bol d’eau tiède et la laisser reposer pendant quelques heures ou toute la nuit avant de la planter dans le pot. La seconde est pour ceux qui ont déjà des germes: nous plantons le gingembre directement tel quel, sans avoir à le mettre à l’eau auparavant. N'oubliez pas de mettre le gingembre horizontal sur le substrat
Dans les deux cas, nous devons préparer le sol avant de le planter, le gingembre étant l’un des tubercules les plus faciles à cultiver, il suffira de mélanger 1/3 du compost ou de l’engrais maison avec le sol nous allons utiliser.
Le gingembre nécessite des sols profonds, assez humus ou légèrement sableux et bien drainés. Donc, si vous le cultivez dans un pot, assurez-vous qu'il a au moins 40 cm de profondeur.
Ensuite, nous vérifierons que le sol est aéré et moelleux pour faciliter le drainage. Si tout est en ordre, nous planterons le gingembre à environ 5 cm sous terre, les pousses vers le haut, en veillant à ce qu'elles ne soient pas recouvertes de terre. Pour arroser les racines, vous devez utiliser peu d’eau, rappelez-vous que le sol doit être mouillé et non mouillé et que l’eau draine bien. Je recommande un arrosage constant et avec une petite quantité d'eau. Évitez le soleil direct et le froid, car il relantizar sa croissance et son développement.
Soins au gingembre
Étant donné que notre gingembre est jeune, il est préférable d'éviter toute sorte de lumière, qu'elle soit naturelle ou artificielle. En outre, elle doit être placée à l'intérieur de la maison si la température en hiver est inférieure à 10 ° C. C
Il sera très bénéfique de choisir d’amortir le pot ou le sol pour maintenir l’humidité dans le sol, ce qui favorise le développement du gingembre.
Les rhizomes sont collectés lorsque les parties supérieures des feuilles deviennent jaunes, soit environ 10 mois après le semis. Sinon, le gingembre pourrait devenir trop fibreux.
En suivant ces étapes, vous pourrez disposer de vos propres cultures de gingembre et de ce qui est préférable sans produits chimiques ou pesticides dangereux pour la santé!
Stimulant de la digestion, antidispeptique et carminatif, le gingembre possède également des vertus antiseptiques et expectorantes. On prépare ainsi un thé qui agit contre la toux, la bronchite, le rhume, le rhume, l'asthme et l'enrouement. Ils disent aussi que cela stimule l'appétit, combat la douleur spasmodique et favorise la diurèse. En homéopathie, il est indiqué dans les cas suivants: ménorragie et métrorragie en général, hémicrânie, maladies respiratoires, diarrhée flatulente et hémorroïdes douloureuses. Vous pouvez en savoir plus sur les propriétés du gingembre ici
Comment faire pousser du gingembre à la maison
