L'arbre de Moringa est connu sous le nom d'arbre de vie ou de plante miracle. Et ce n'est pas pour moins si nous considérons qu'aucune autre plante n'est aussi nutritive et guérissante dans le monde. À ses précieuses valeurs nutritionnelles et cicatrisantes, il faut ajouter qu’il s’agit d’un arbre d’une grande résistance, à croissance rapide, d’un purificateur d’eau et d’un engrais pour le sol.
Il sert également à lutter contre l'érosion des sols, à servir de brise-vent et à améliorer la qualité du lait et de la viande dans l'élevage comme pâturage. Il appartient au genre des Moring ceas dont nous avons plusieurs espèces. Les espèces avec le plus de propriétés sont Moringa Oleifera (Inde) et Moringa Stenopetala (Afrique).
Le moringa oleifera
L’espèce Moringa Oleifera est originaire de l’Himalaya, mais elle a été naturalisée dans de nombreux autres endroits en Inde, au Pakistan, au Sri Lanka, en Afghanistan, au Bangladesh, en Asie occidentale, en Afrique orientale et occidentale, Ar biga Peninsula, le sud de la Floride et toute l’Amérique centrale. Sa culture se répand rapidement en Amérique du Sud, en Espagne, en Italie, aux États-Unis et dans le reste du monde.
Dans cet article, nous allons parler de la Moringa Olefera en tant que super-aliment et des bienfaits pour la santé qu’elle procure déjà dans les communautés où elle prodigue des centaines, voire des milliers d’années, comme la plante. Il apparaît déjà avec ce nom dans les anciens traités égyptiens.
L'arbre de vie
moringa1 Moringa a été choisi par la FAO et de nombreuses autres organisations humanitaires pour lutter contre la malnutrition et la pollution de l'eau, en plus de ses précieuses propriétés curatives qui en font une pharmacie familiale. Pour donner un exemple des nombreuses études scientifiques soutenant la plante, le département de l'Agriculture des États-Unis nous dit que la plante contient une quantité énorme de propriétés nutritives et curatives.
Parmi ses propriétés curatives figurent ses propriétés anti-inflammatoire, analgésique, anti-asthmatique, anti-anémie, activateur du métabolisme, purificateur, protecteur du foie, anti-hypertension, hormono-productif, hydratant, détoxifiant, diurétique., renforce les muscles et les os, améliore la concentration, la mémoire et la capacité d'apprentissage.
Propriétés nutritionnelles
Une grande partie de ces avantages, et d’autres qui peuvent être nommés, reposent sur leur pouvoir nutritionnel élevé. Le Moringa contient pratiquement tous les nutriments dont l'organisme a besoin en quantités élevées et en équilibre harmonieux, ce qui permet de le consommer "correctement" afin de constater des améliorations considérables également en matière de santé. Selon les études de la FAO, les feuilles de Moringa contiennent de nombreux nutriments.
Pour mettre en évidence les comparaisons les plus pertinentes, nous dirons qu’il contient 27% de son poids en protéines (autant que l’œuf et deux fois plus de lait), les acides aminés les plus essentiels pour le corps, des antioxydants, de grandes proportions de calcium (4 fois plus de plus que le lait), le fer (4 fois plus que les épinards), le phosphore et le potassium (3 fois plus que la banane), la vitamine A (4 fois plus que la carotte), la vitamine C (30 fois plus que l'orange), en plus des proportions considérables de vitamines B1, B2, B3, de chrome, de cuivre, de magnésium, de manganèse, de zinc, etc.
Ceci est une étude faite de la feuille fraîche du Moringa, mais quand on laisse sécher les propriétés et les proportions se multiplient, ce qui en fait un Superfood.
Conseil consommateur
Vous pouvez prendre la feuille fraîche ou la compote en salade, mais la façon la plus habituelle et la plus nutritive de la consommer est de la laisser sécher à l'ombre, puis de la broyer. Nous prendrons donc comme condiment dans les salades, dans le pain de petit-déjeuner ou dans le jus une petite cuillère à café de café qui constitue l’apport en vitamines et en minéraux nécessaire à la consommation quotidienne.
Les gousses sont également comestibles et si elles sont fraîches, elles peuvent être consommées comme des haricots verts. Plus si elles sont autorisées à sécher, elles ne devraient être consommées qu'une seule par jour et par personne, car plus peut altérer le rythme cardiaque. Dans certains endroits, il est déconseillé de consommer la racine de la plante. L'huile des graines moulues est d'une qualité exceptionnelle, aussi bien pour l'alimentation que pour la peau. Il est dommage que la production soit orientée vers le biodiesel, qui est tellement nutritif et sain.
Il y a beaucoup plus de choses à dire sur la façon de la planter, la tailler, la récolter, les utilisations et les avantages de la graine, des fleurs, de l'écorce, des feuilles de thé ou comme une herbe rafraîchissante. Ils seront pour un prochain article sur l'arbre de vie miraculeux.
Source: http://mejorconsalud.com/moringa-el-milagroso-arbol-de-la-vida/
Moringa, l'arbre miraculeux de la vie
