Quels sont les glandes?
Ce nom fait référence à tous les organes produisant un liquide (sécrétion). Nous avons les glandes salivaires, qui produisent la salive, le foie qui produit la bile; les larmes qui produisent les larmes, celles des organes génitaux et celles qui recouvrent les muqueuses de l’estomac, des intestins et de la peau.
L'une des fonctions les plus importantes des glandes est de détruire et d'éliminer les substances étrangères, à l'instar du foie qui filtre le produit de la digestion, retient ses impuretés et les expulse par la bile, comme avec d'autres organes. Les sécrétions glandulaires constituent l'une des défenses les plus admirables de l'organisme et, à travers elles, le corps procède à sa purification.
Médicaments, sérums, vaccins, médicaments en général, aliments chimiques, sédentarité, pollution électromagnétique et environnementale, retrait de soi, stress, affaiblissent le travail normal de ces organes qui défendent la vie organique.
Glande thyroïde
La glande thyroïde est située dans la partie antérieure du cou; Les hormones thyroïdiennes régulent le métabolisme de toutes les cellules du corps.
Nous appelons tous les processus physiques et chimiques du corps qui génèrent et utilisent de l'énergie, tels que:
• digestion des aliments et des nutriments
• Élimination des déchets dans l'urine et les matières fécales
• respiration
• Circulation sanguine
• régulation de la température
L'hypothyroïdie est un trouble qui se manifeste par un déficit en hormone thyroïdienne dans le corps et qui survient lorsque la glande thyroïde ne sécrète pas suffisamment de thyroxine (T4) et de triiodothyronine (T3).
Le T4 régule les fonctions essentielles, telles que la fréquence cardiaque, la digestion, la croissance physique et le développement mental.
L'hypothyroïdie et ses symptômes
L'hypothyroïdie se manifeste par la faiblesse, la fatigue, l'hypersensibilité au froid, l'enflure du visage et des membres, la pâleur, l'abattement, la tristesse, l'apathie, l'augmentation du cholestérol et des triglycérides, l'œdème dû à une mauvaise circulation, la perte de libido, des saignements menstruels abondants et des cycles. Menstruations courtes de la dernière période au suivante, diminution de l'intelligence, perte de cheveux, peau sèche, ongles cassants, dépression, articulations raides, constipation, hypertension, surcharge pondérale, arrêt nutritionnel et développement.
Le mode de vie face à l'hypothyroïdie
L’hypothyroïdie, entre autres maladies, est l’une des maladies considérées de l’époque. Alors que l’hyperthyroïdie se réfère à un dysfonctionnement de la glande thyroïde, nous nous y référons en particulier par le fait qu’il est plus courant aujourd’hui et souffert d'un grand nombre de personnes.
Chez les personnes qui se rapprochent de nos consultations, il est très courant qu’un pourcentage élevé de médicaments soient prescrits, prescrits à vie pour la vie, afin d’atténuer les symptômes de l’hypothyroïdie. C’est inquiétant et c’est la raison pour laquelle nous avons décidé d’enquêter.
Lorsqu'une personne vit dans un déséquilibre constant, produit d'un niveau élevé de demande, de stress, déconnecté des sources primaires de la vie (eau, air pur, terre, feu, soleil), de ses sensations corporelles, de sa sexualité, de leurs liens amoureux, accomplissant une tâche non gratifiante, qui implique uniquement de recevoir un soutien économique, il est évident que cela doit générer un dysfonctionnement, non seulement de la thyroïde, mais de toutes ses glandes et fonctions corporelles.
S'il est vrai que les symptômes de l'hypothyroïdie font référence à des affections inconfortables auxquelles il faut faire face, des mesures concernant leur irrégularité et la quantité d'hormone thyroïdienne présente sont devenues une constante dans les consultations médicales, alors qu'en réalité les symptômes de L'hypothyroïdie peut être due à des facteurs liés au déséquilibre global de la personne.
D'autre part, il est logique que, face à un mode de vie déséquilibré de la thyroïde, ainsi que de nombreuses autres fonctions corporelles, les glandes en général, les organes et le système nerveux sont dans un état d'irrégularité significative.
Si, à coup sûr, l’état de la glande pinéale ou de la glande pituitaire, le rein et d’autres étaient mesurés, des déséquilibres seraient également constatés.
Il est inquiétant de voir qu'une personne qui a du mal à perdre du poids en raison d'une mauvaise alimentation, de troubles de la vie, de dépendances importantes (sucreries, farine, sodas, caféine, alcool), produit d'une vie sédentaire, où il n'y a presque pas de mouvement, en raison également d'avoir armé une coquille de graisse pour engourdir et ne pas être en contact avec le monde, avec la vie, être médicamenté à vie contre l'hypothyroïdie, prétendant que ce dysfonctionnement La thyroïde est la cause de votre obésité.
La même chose se produit chez une personne qui perd ses cheveux ou ses ongles cassants, qui pourrait être causée par une mauvaise absorption des nutriments, un dysfonctionnement hépatique ou intestinal et tant d'autres. autres irrégularités
Lorsque le médecin examine ces symptômes et avec les analyses correspondantes, il diagnostique une hypothyroïdie, car les mesures de T3 et de T4 ne correspondent pas aux indices corrects.
Le médicament correspondant est prescrit à vie, sans que les symptômes présentés par le patient et la perte de T3 et de T4 fassent partie d’un tableau d’ensemble, stress, dévitalisation, dénergisation., abaissé du système immunitaire, à la suite d’un mauvais mode de vie, d’une déconnexion de la personne avec les sources naturelles de la vie et fondamentalement avec elle-même.
Dans ce contexte, la thyroïde agit de manière dysfonctionnelle et la fonction du médecin serait d'aider la personne à retrouver son équilibre psychophysique général, en lui apprenant à vivre, comprendre l’importance du changement des habitudes de vie et du motif sous-jacent de la maladie, ce qui contribue évidemment à la régulation de la thyroïde, mais pas seulement à celle-ci, mais également à toutes les fonctions corporelles et émotionnelles.
Dans ce cas, il ne sera plus nécessaire de prendre un médicament à vie, car ces médicaments génèrent de graves problèmes de foie qui empêchent également de retrouver son équilibre.
Les médecins, en général, agissent de manière fragmentaire, ne voyant que le dysfonctionnement d’un organe ou d’une glande, sans percevoir que l’être humain est une totalité de systèmes, de fonctions, de sentiments, de pensées. les émotions
Cette totalité implique également une interconnexion avec l'environnement.
Par conséquent, la maladie ou le déséquilibre ne peut être résolu sans une vision holistique de l'individu.
Les causes
Selon le Dr Eduardo Alfonso, dans son livre: «Cours de médecine naturelle»:
ProductionLa production d'hormone thyroïdienne par la glande thyroïde dépend de nombreux facteurs, dont beaucoup, comme nous l'avons noté ci-dessus, ont à voir avec fondamentalement le mode de vie.
Les hormones thyroïdiennes sont composées d'iode et de l'acide aminé tyrosine. Un manque d'iode conduit au développement d'un goitre, c'est-à-dire d'une augmentation de la glande thyroïde. Une diminution du taux d'iode dans le régime alimentaire et dans le sang est à l'origine de la taille assez importante des cellules de la glande thyroïde en raison de la stimulation de l'hypophyse.
À son tour, l'hypophyse ou hypophyse, dont la sécrétion est déterminée par le phosphore, en tant qu'élément primaire, provoque une congestion de la thyroïde. L’hypophyse, à son tour, éveille la fonction de la glande pinéale.
L'hypophyse augmente son activité avec l'effort mental, entraînant à son tour ses propres vibrations pour réveiller la glande pinéale.
Ces deux glandes pinéale et pituitaire reçoivent et émettent des antennes de vibration mentale, pour lesquelles des pensées positives (constructives) ou négatives (destructrices) sont émises ou reçues.
D'autre part, ces glandes sont les organes où se manifestent les plus hautes opérations intellectuelles de l'être humain, comme Descartes l'avait déjà perçu, affirmant que la glande pinéale est le siège de l'âme.
La pinéale est caractérisée par le troisième œil classique du cyclope mythologique.
Le fonctionnement de l'appareil pin-hypophysaire (c'est-à-dire les glandes pinéale et pituitaire) est intimement lié à la sexualité.
La glande pinéale est un dépresseur de la fonction génitale et l'hypophyse et la thyroïde sont des stimulants ou des activateurs de ces fonctions. Par conséquent, un certain équilibre dans les sécrétions des glandes (glande pinéale, hypophyse, thyroïde) est nécessaire pour éviter les pathologies sexuelles si courantes de nos jours, telles que l'annulation totale de l'énergie sexuelle ou les perversions sexuelles et les altérations d'ordre naturel par rapport à la sexualité.
C'est-à-dire que les irrégularités des glandes pituitaire et pinéale, qui conduisent à l'irrégularité de la thyroïde et sont considérées comme l'effort mental et la vibration des pensées que nous émettons, sont directement impliquées dans le fonctionnement des glandes nommées l'irrégularité de ces glandes est liée à des comportements sexuels anormaux (annulation ou morbidité). "*
Traitement par la nourriture
Du point de vue alimentaire, les aliments riches en iode peuvent aider à réguler la fonction thyroïdienne.
Bien que, dans de nombreux endroits, le sel de table commun ait ajouté de l'iode, le taux de goitre est toujours élevé, car il est également vrai qu'il existe de nombreux éléments qui inhibent l'iode disponible dans le corps.
Ce minéral, comme tant d’autres, est inhibé par la mauvaise qualité du sang.
Le sang acidifié, en raison de préoccupations, de tensions, de surmenage, de stress, intoxiqué par la présence de contaminants, par l'ingestion d'aliments chimérisés, par le contact avec tous les types de contaminants en général, implique la diminution des minéraux dans le corps, y compris la l'iode
Pour éviter la perte d'iode, il est nécessaire de supprimer la viande rouge et de volaille, le sucre, le café, le thé noir, l'herbe à mâcher, l'alcool, le farinacé, les boissons à base de cola, les saucisses, les excès de graisse (produits laitiers tels que le beurre, la crème de lait, les fromages à pâte dure). et mous), les aliments chimiques en général.
Il existe également des aliments dits goitrogéniques à éviter en cas d'hypothyroïdie, tels que: navets, choux, moutarde, soja, arachides, pignons de pin et millet. Si ces aliments sont cuits, ils perdent leur activité en tant que goitrogènes. Bon nombre de ces produits sont bénéfiques pour la santé, tels que les navets, les choux, le soja et le mil. Il est donc recommandé de les cuire afin de bénéficier de leurs vertus thérapeutiques.
Aliments riches en iode
À titre de mesure principale, le remplacement du sel de table commun par du sel de mer de bonne qualité est essentiel.
La bardane est un légume qui contient beaucoup d’iode.
En plus du poisson, les algues constituent une source très riche en iode et leur consommation devrait faire partie des apports quotidiens.
Les algues aident à réduire la pression artérielle et le cholestérol. Ils constituent une source fondamentale de minéraux: l'iode, le calcium, le fer, le magnésium.
Ils régulent la température corporelle, renforcent le système immunitaire. En raison de leur teneur en minéraux, ils purifient le corps et aident à dissoudre les dépôts graisseux et le mucus.
Tous sont riches en iode et parmi eux on peut nommer:
Nori Seaweed : il contient plus de protéines que le bœuf, il est riche en minéraux, notamment: calcium, fer et iode, abaisse le cholestérol et aide à éliminer les dépôts graisseux. Il est torréfié à la flamme d'un brûleur, il est utilisé pour les salades, coupées en petits carrés. Le sushi est préparé avec.
Algar Agar-Agar: aide à réguler le transit intestinal, il convient donc aux régimes amaigrissants, à la lutte contre la constipation. Il est utilisé comme épaississant pour faire des gelées et des desserts en général. **
Algues Wakame: C’est le contenu le plus important en vitamine B et contient de grandes quantités de Vit. A et C, possède des propriétés antibactériennes et est utilisé pour purifier le sang, améliorer les fonctions rénale et hépatique, stimuler la production d'hormones. Il est surtout utilisé dans les soupes **.
Algue Hiziki : elle contient 14 fois plus de calcium qu'un volume comparé de lait ou de fromage, elle est fortement recommandée pour les prothèses dentaires. Elle est fortement recommandée pour les femmes enceintes et les mères, équilibre le système nerveux et réduit la glycémie. Elle est également utilisée pour les problèmes circulatoires. Il est recommandé de consommer avec des légumes sautés, des salades ou du chop-suey.
Kombu Seaweed : Régule la thyroïde en raison de sa teneur élevée en iode (rend les personnes minces et grasses à minces), il est indiqué dans les processus rhumatismaux et arthritiques, efficace pour les problèmes rénaux et d’hypertension, il est bénéfique pour les cheveux et la peau, neutralise les flatulences produites par les haricots grâce à son acide glutamique. Il est utilisé dans les ragoûts de haricots, cuit dans des salades avec d'autres légumes ou dans des légumes au wok ou au chop-suey. **
La farine d'avoine est une céréale qui contient de l'iode. Sa consommation est conseillée aux personnes souffrant d'hypothyroïdie. Elle contient également beaucoup de fibres et aide donc aux problèmes de constipation. Régule la fonction hormonale, chez l'homme et la femme. Il aide à réduire le cholestérol.
Il a des pouvoirs antidépresseurs et réduit le besoin de nicotine. Cela donne force et vigueur. **
Autres nutriments pour réguler la thyroïde
Le zinc, ainsi que la vitamine E et la vitamine A, participent à de nombreux processus corporels, notamment la production d’hormones thyroïdiennes. Les vitamines B sont également nécessaires à la fonction thyroïdienne.
Aliments riches en zinc : huîtres, graines de citrouille, noix, grains entiers, lait, yaourt.
Aliments riches en vitamine E : graines de tournesol, amandes, germe de blé, soja, riz brun, blé entier.
Aliments riches en vitamine A : carottes, épinards, persil, abricots, patates douces.
Aliments riches en vitamine B : grains entiers (blé, riz, avoine, millet, quinoa, amarante, orge, maïs).
Tous ces aliments doivent non seulement être ingérés comme remède, mais aussi comme apport de nutriments et d’avantages fondamentaux pour un bon état de santé.
Activité physique
L'activité physique augmente l'activité métabolique, la pratique du yoga est particulièrement bénéfique car certaines postures activent la thyroïde en comprimant, en flexant et en stimulant la région où se trouve cette glande.
La posture appelée posture Bhujangasana ou cobra, posture Dhanurasana ou cambrée, soutien Sarvangasana ou épaule, posture Halasana ou charrue, Viparita Karani, activent toutes la fonction thyroïdienne. Les deux premières sont des postures qui conduisent à cambrer la colonne vertébrale de manière à ce que la région thyroïdienne soit fléchie vers l'arrière, générant beaucoup d'irrigation dans la région de la gorge. Par les autres positions mentionnées, qui sont inversées, le sang qui descend est retenu dans la thyroïde, à travers la "clé du menton", stimulant cette glande de manière énergétique.
La pratique continue du yoga prévient et résout les irrégularités hormonales tout en aidant à rétablir le fonctionnement endocrinien général.
L’aspect lié à l’impossibilité de communiquer Selon la partie du corps où se manifeste le dysfonctionnement, on peut lire ce qu’il exprime et ce qu’il faut comprendre pour générer un changement.
La région où se trouve la gorge, d'où provient la voix, est le lieu, l'espace physique, d'où nous exprimons notre façon de voir la vie, les pensées, les convictions, les considérations qui nous concernent et le monde qui nous entoure.
L’un des problèmes majeurs de l’humanité est aujourd’hui le manque de communication.
Vous vivez dans une telle hâte, si absorbé par vous-même, si enfermé chaque personne dans son propre monde, qu'il n'y a pas de temps, pas d'intérêt, pas d'énergie pour exprimer et vous connecter profondément avec les autres et avec l'extérieur en général.
Ce manque de communication peut être l'une des causes de l'état de la glande thyroïde.
Communiquer ne signifie pas simplement exprimer ce que l'on pense.
Communiquer, c'est aussi communiquer, partager, prendre soin de soi, aider, pouvoir transmettre à l'autre le sentiment profond de l'un.
Communiquer, c'est se connecter profondément avec soi-même, ne pas être dispersé, loin de ses propres sensations et expériences, c'est réaliser ses propres sentiments, être authentique, véridique et pouvoir agir en conséquence.
Le manque de communication que nous vivons aujourd’hui est dû au fait que, de manière générale, peu de personnes sont conscientes de leurs propres sentiments. Il semble qu'il n'y ait rien à communiquer car on se sent vide.
Plus une personne se sent vide, plus son attitude au secret est grande. Si nous ne communiquons pas, si nous annulons ou bloquons cette possibilité d'expression, la région de la gorge, les cordes vocales et tous les organes environnants seront affectés.
Il se peut que nous soyons conscients de nos sentiments, mais nous n'osons pas les transmettre, puis cessons de dire ce que l'on pense, un bloc d'énergie est généré dans le domaine susmentionné.
Si vous exprimez ce que vous ressentez, mais par la violence: colère, ironie, demande, critique, vous risquez également de rencontrer des difficultés pour le fonctionnement de toutes nos fonctions corporelles et de votre santé. Ndulas en général et thyroïde en particulier.
Ce qui est très courant, c’est aussi l’attitude de ceux qui craignent d’exprimer leur volonté ou leur opinion de peur d’être jugés, de l’insécurité, de la violence en eux-mêmes et envers les autres, celui qui se tait, celui qui ne transmet pas, génère des conflits dans ses liens affectifs.
Les possibilités d'auto-guérison
S'il existe un trouble de la vie, à savoir: une alimentation artificielle, aucune conscience d'émotions et de sentiments profonds, si le travail est une exigence, s'il n'y a pas une sexualité complète, si les rôles des femmes et des hommes sont floue, si les liens principaux, avec les parents, les enfants, les partenaires, sont en conflit, s'il n'y a pas de vision sur le fait de faire partie d'un complot, d'un réseau humain, de la vie interconnectée avec tout l'univers, des déséquilibres sont susceptibles de se produire, pas seulement dans la thyroïde.
Pour résoudre le fonctionnement de cette glande, il est nécessaire de commencer par générer de petits changements dans les habitudes de vie, à savoir: changer le régime alimentaire, bouger le corps, donner des espaces pour observer les sensations corporelles, se connecter aux éléments de la nature, comprendre la reliez les conflits et observez-les de manière crue, sans les nier ni les minimiser, en profitant de la nature, des loisirs, en étant plus en contact avec les sensations.
Si tout cela se passait en même temps, sans demande, mais comprenant que c'est dans cette direction que l'on se dirige, toutes les glandes seraient équilibrées, les organes du corps également et il ne serait pas nécessaire de prendre des médicaments.
L'équilibre général survient lorsque l'esprit se calme et que très peu de médecins l'enseignent.
Il n'y a pas de remède possible sans apprendre à vivre.
Beaucoup de gens, quand on leur parle de tout cela ou quand ils lisent ce type de notes, disent qu'ils laissent leurs médicaments, mais pour cela, il est d'abord important de générer des changements et de voir comment, d'eux, on améliore leur santé et dans ce cas particulier de Hypothyroïdie, les taux de T3 et de T4 changent. Après un moment, vous devrez consulter votre médecin ou un thérapeute de confiance et voir s'il est possible d'arrêter le médicament. Si vous ne souhaitez pas générer de changements, il est préférable de continuer.
Ils ne nous éduquent pas en matière de santé, mais au contraire en matière de maladie, de recherche du médicament approprié, de démission à vie pour telle ou telle tablette qui régule l'irrégularité, ainsi que pour faire cesser le nombre de contre-indications que chaque médicament contient. comme il apparaît dans les tracts.
Prendre soin de soi
En général, nous tenons les autres ou nos vies pour responsables de nos troubles et de ce qui nous arrive.
La santé elle-même ne dépend pas des médecins ou des médicaments, mais de soi.
Il est difficile pour nous de prendre soin de nous-mêmes et de ne pas nous sentir différents des autres, pour notre confort et parce que nous pensons que les autres ont plus de bon sens que nous, nous faisons ce qu'ils nous disent, par exemple face à la santé.
Beaucoup de gens ne doutent pas que les médecins prescrivent un médicament à vie, ils acceptent cette réalité et le prennent religieusement tous les matins. Il y a une forte dépendance, ce qui est souvent réconfortant par rapport à ce que quelqu'un d'autre dit ou suggère.
Il existe de nombreuses maladies inventées par les laboratoires médicaux pour vendre leurs produits. On sait même que de nombreux médecins prescrivent parce que les laboratoires les récompensent en fonction de la quantité de médicaments prescrits. Plus le nombre d'ordonnances pour un médicament donné est élevé, plus le prix est élevé.
Il est nécessaire d'étudier, de douter et de voir s'il est possible de résoudre des changements importants dans notre mode de vie, en utilisant des moyens naturels qui n'entraînent pas d'agression de la part de l'organisme.
Parfois, les médecins ne disent pas qu'il existe des contre-indications à certains médicaments, pas plus que des prospects.
Mais se sentir fatigué, avec moins d’énergie, avec des maux de tête récurrents, des difficultés de digestion, ce n’est pas une manifestation à négliger, cela enlève de l’énergie et nous avons besoin d’autres médicaments pour atténuer ces symptômes et le cercle vicieux ne finira jamais.
Possibilités de changement
Il y a des médecins qui travaillent pour une vraie santé, comprenant que c'est enseigner à vivre de manière respectueuse pour tout ce qui existe et pour soi-même, comment prévenir et guérir les maladies.
Il y a des écoles dans le monde qui plaident pour une nouvelle éducation et qui mettent l'accent sur la liberté de l'individu, la possibilité que les êtres s'épanouissent dans le bien, dans leur déconditionnement, dans le respect de la vie, pour l'environnement, pour la biodiversité dans toutes ses manifestations (Brockwood Park http://www.brockwood.org.uk/, LaCecilia: http://www.lacecilia.allhost.org/).
Il y a des écoles et des institutions qui travaillent à l'alphabétisation écologique, où l'on étudie ce que signifie la possibilité de créer un monde économiquement durable, où l'écologie profonde est travaillée, avec des racines philosophiques et spirituelles, et où des personnes du monde entier abordent apprendre et partager en travaillant ensemble vers un monde meilleur (Schumacher College, www.gn.apc.org/schumachercollege/).
Il existe des groupes et des ONG qui travaillent pour améliorer la qualité de vie des habitants de la planète, développant l'utilisation des ressources naturelles, développant les habitats écologiques, avec l'énergie solaire et éolienne, essayant de générer le moins d'impact possible sur l'environnement, développant les industries à travers recyclés à partir des déchets d’autres industries, afin d’éviter la contamination que cela implique et de prendre soin de la vie de la planète et de tous ceux qui y vivent.
Dans le livre de Fritjof Capra: “Les liens cachés”, Editorial Anagrama, il y a un paragraphe sur ce que David Susuki a dit lors de la table ronde, à la conférence “Technology and Globalization”, à New York, en 2001, qui D'une certaine manière, exprime ce qui précède: «Famille, amis, communauté, ce sont les sources du plus grand amour et de la plus grande joie que nous puissions vivre en tant qu'êtres humains. Nous rendons visite à des parents, maintenons le contact avec nos professeurs préférés, partageons et échangeons des compliments avec nos amis. Nous nous engageons dans des projets difficiles pour aider les autres, sauver des grenouilles ou protéger des forêts, ce qui nous procure une immense satisfaction.
Nous trouvons la plénitude spirituelle dans la nature ou en aidant les autres.
Aucun de ces plaisirs n’a besoin de la consommation matérielle des biens de la Terre et chacun d’eux pourtant est profondément gratifiant. Ce sont des plaisirs complexes, qui nous rapprochent du vrai bonheur des plaisirs simples, tels que prendre un Coca-Cola ou acheter le dernier monospace. "
* (Cours de médecine naturelle, Dr. Eduardo Alfonso, Editeur Kier). * Voir les recettes dans: «Apprendre à prendre soin du corps et de l'esprit, 200 recettes de Las Dalias Spa» de Liliana Racauchi, José Bidart, Editeur Kier
Recettes
Recette "Sushi Nori"
Ingrédients:
200 grammes de riz brun
4 feuilles de nori
50 grammes tofu (facultatif)
3 concombres ou picles marinés
1 betterave cuite
1 carotte
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de vinaigre de bonne qualité
1 cuillère à soupe de sucre blond et sel de mer
Préparation:
Le riz brun est lavé et laissé à tremper pendant 15 minutes. Pendant ce temps, coupez les cornichons ou les concombres dans du vinaigre, les betteraves et le tofu en fines lanières et râpez la carotte. Une fois le temps de trempage écoulé, le riz est rincé à nouveau et cuit avec 2 fois son volume d'eau froide, en le laissant passer légèrement pour qu'il soit sec et légèrement pâteux. Pendant que vous vous reposez, mettez les cuillerées de vinaigre dans un bol avec le sucre, le sel et faites chauffer doucement. Le mélange est agité jusqu'à dissolution, puis le riz est ajouté et bien mélangé. Les algues nori sont brièvement grillées sur la flamme jusqu'à ce qu'elles changent de couleur et dégagent des odeurs.
Tous les ingrédients étant prêts et le riz encore chaud, une feuille de nori est placée sur le tapis ou sur un chiffon propre. Avec une cuillère humide, une très fine couche de riz est répartie, elle est bien broyée et une bande d'environ 1 cm est laissée. sans remplir du côté sur lequel il roulera, pouvoir fermer le rouleau sans problèmes. Sur le côté opposé, une bande de sauce soja est placée le long du riz.
Un peu de carotte, de picles, de betterave et de tofu sont placés dessus. Les rouleaux sont assemblés et les tranches coupées comme un doigt avec un couteau tranchant et humide.
“Glace aux fruits avec yogourt et agar-agar”
Ingrédients:
1 verre de yaourt
1 verre de fruits frais (pomme, poire, fraise, pêche)
2 cuillères à soupe de sucre de canne
1 enveloppe d'algues, agar-agar
Préparation:
Couper les fruits en petits morceaux et les mélanger avec le yogourt et le sucre.
D'un autre côté, hydratez l'agar-agar dans de l'eau tiède, versez sur le mélange précédent et mélangez à nouveau. Cet agrégat le rend plus crémeux, type souris.
Placez dans un récipient en verre ou en acier inoxydable, prenez au congélateur.
Extrait du livre Apprendre à prendre soin du corps mental de Liliana Racauchi et de Jos Bidart.
Guérir la thyroïde naturellement
