Les propriétés et les avantages des carottes sont présents dans diverses préparations gastronomiques, dans les aliments commerciaux et faits maison, ainsi que dans les cosmétiques. Connaissez-vous ce légume étonnant?
Je souhaite partager avec vous cet article, dans lequel je souhaite vous faire connaître en détail les avantages étonnants de la carotte, ainsi que ses propriétés .
Carotte, légume incroyable!
Avant de vous montrer les propriétés et les avantages des carottes, je veux qu’elles sachent d’où elles viennent et de quoi elles sont.
Ce légume appartient à la famille des Ombellifères, également appelée apiacée dans d'autres parties du monde. Dans cette gamme familiale, il s'agit de l'espèce la plus consommée dans le monde .
Selon d'anciennes données écrites et orales, la carotte serait originaire d'Europe et d'Asie du Sud-Ouest. Sa culture est favorisée par sa racine grosse, savoureuse, douce et moins fibreuse.
Cependant, on pense que les ancêtres sauvages de ce légume ont leur origine en Iran, et même ce pays reste le principal centre de diversité de l'espèce Daucus Carota ; bien que la carotte provienne de la sous-espèce sativus, elle -même de l'espèce Daucus Carota .
Avec l'évolution humaine, la manière de manger des carottes a évolué, ce qui peut être fait de différentes manières. En morceaux, il peut être consommé cru, cuit, frit ou cuit à la vapeur; Cuit peut être fait dans des soupes, des gâteaux, des salades et des ragoûts. Il existe également des préparations pour nourrir les bébés et les animaux domestiques.
Je vous invite à faire des recherches personnelles et à approfondir vos connaissances sur les carottes, leur histoire et leurs composés nutritionnels. Je recommande la définition apportée par l'encyclopédie libre Wikipedia.
Propriétés et avantages de la carotte
Ce légume est riche en divers nutriments, en particulier en vitamine A, en vitamine E et en vitamines du groupe B, telles que la vitamine B3 ou la niacine et les folates.
En outre, parmi les propriétés et les avantages des carottes figurent certains minéraux, notamment le potassium, le calcium, le phosphore, l'iode et le magnésium.
Les carottes ont une teneur plus élevée en glucides et en glucides que les autres légumes .
Fondamentalement, aujourd’hui, je tiens à vous informer de trois (3) grandes propriétés bénéfiques des carottes, qui à leur tour sont divisées en d’autres. C'est vraiment un légume incroyable!
1. Pour la santé du système digestif :
Comme vous avez pu le lire, la carotte est un légume à haute teneur en eau, ce qui montre clairement une bonne contribution des fibres au système digestif.
De cette façon, votre corps et le mien, lorsqu'ils sont consommés, reçoivent une grande quantité de propriétés digestives de nature importante pour notre santé digestive.
Ce légume augmente la production de salive et de sucs gastriques facilitant la digestion. Il prévient également les ulcères d'estomac et les brûlures d'estomac, vous permettant de rester en bonne santé avec la flore intestinale.
Si vous le consommez cru, vous verrez que vos selles seront plus libres et que vos problèmes de constipation commenceront à disparaître. Toutes ces propriétés et avantages de la carotte, grâce à la pectine.
D'autre part, si vous consommez nos légumes cuits, les composants astringents seront améliorés pour votre santé, un avantage particulier pour les cas de diarrhée.
2. Pour la santé des yeux :
La rétine humaine a besoin d'un bon fonctionnement pour atteindre une excellente santé en vue, une santé qui peut vous donner la carotte si vous la consommez.
Regardez, ce légume contient du bêta-carotène, une provitamine qui agit dans votre corps comme un composé antioxydant qui deviendra plus tard la vitamine A. Cette vitamine peut même vous aider à mieux voir lorsque vous êtes dans un environnement peu éclairé. .
La xérophtalmie est une maladie des yeux qui se produit lorsque la vitamine A est absente ou en très petite quantité dans le corps humain. Cette maladie se caractérise par une sécheresse de la membrane conjonctive et, par conséquent, par l'opacité de la cornée.
Voyez-vous pourquoi les propriétés et les avantages de la carotte sont si importants pour votre santé?
3. Pour la santé de la peau :
La capacité de votre corps, ou du mien, à guérir en cas de blessure et à rester en bonne santé est due aux nutriments contenus dans les vitamines A, B et C, comme dans le cas des flavonoïdes. Si vous consommez régulièrement des carottes, votre corps peut guérir lorsqu'il subit un type de blessure.
Incroyable!, Et il y a encore plus d' avantages pour votre peau et votre corps.
La carotte contient de l'alpha et du bêta-carotène, des nutriments extrêmement bénéfiques pour la santé de la peau. Ils deviennent des antioxydants capables de lutter contre l'action des radicaux libres, de réduire l'enflure et d'accélérer le processus de guérison de la peau touchée ou blessée.
D'autre part, la vitamine E provoque la formation de fibres élastiques et de collagène dans le tissu conjonctif, luttant en grande partie contre l'action des radicaux libres, substances chimiques hautement réactives capables d'accélérer le vieillissement.
En bref, ces propriétés et avantages des carottes agiront dans votre corps en tant qu'antioxydants qui permettront la douceur de votre peau et son élasticité.
Comment avez-vous pensé à cet article sur les propriétés et les avantages des carottes ? Si vous avez des questions, des préoccupations ou des témoignages, vous pouvez les écrire à la fin du texte.
Je vous souhaite des succès et des bénédictions abondants, Un câlin de lumière!
Auteur : William Hernán Estrada Pérez, rédacteur en chef de la grande famille de hermandadblanca.org
