Ils réduisent également la tension artérielle, la résistance vasculaire périphérique et la fréquence cardiaque dans les situations de stress aigu. Les avantages des noix ont été largement démontrés dans diverses études scientifiques. Selon une étude publiée dans la revue Hypertension, une nouvelle analyse a montré qu'une alimentation saine, enrichie de pistaches, réduit la pression artérielle et la fréquence cardiaque dans des situations stressantes. Les chercheurs de la Pennsylvania State University (États-Unis) ont mené l'essai auprès d'adultes non-fumeurs qui suivaient un régime alimentaire faible en gras et avec différentes quantités de pistaches. Les résultats ont indiqué que les participants ayant un régime alimentaire comprenant ces noix avaient subi une réduction de la pression artérielle, de la résistance vasculaire périphérique et de la fréquence cardiaque en situation de stress aigu.
«Des événements quotidiens tels que le stress au travail, une courte période de temps pour travailler ou parler en public peuvent faire augmenter la tension artérielle et nous savons que nous ne pouvons pas éviter tous les facteurs de stress dans notre vie», déclare Sheila West. Un des auteurs. "Les résultats de cette étude sont importants car ils montrent que les aliments que nous mangeons ont une influence sur les réponses physiologiques au stress."
La pistache est un aliment aux nombreuses propriétés nutritionnelles. Il est riche en vitamine E, B6 et B1, en plus de contenir des minéraux tels que le magnésium, le fer et le potassium. Il contient également beaucoup de fibres et contribue donc à améliorer le transit intestinal et à lutter contre l'obésité.
"Ces résultats sont très prometteurs car ils montrent que les pistaches ont également des effets bénéfiques sur un autre facteur de risque de maladie cardiovasculaire", ajoute Penny M. Kris-Etherton, une autre auteure. "Les résultats de nos précédentes études indiquent que l'ajout de pistaches à un régime alimentaire sain réduit les concentrations de cholestérol LDL de manière dose-dépendante et augmente les concentrations d'antioxydants dans le sang."
Source: muyinteresante.com
Pistaches contre le stress
