Chaque aliment a une formule complète particulière, formée de nutriments et de substances végétales actives ayant des effets directs sur les différents organes et systèmes du corps. Nous expliquons quels sont les remèdes alimentaires pour les problèmes fréquents et à quelle dose ils doivent être consommés.
Les meilleurs remèdes pour le cerveau:
1. banane. Ce fruit sucré aide à équilibrer les neurotransmetteurs cérébraux. Ses sucres d'assimilation rapide et l'acide aminé tryptophane favorisent celui dans le cerveau que se verse la sérotonine, liée à l'état de bien-être. Sa vitamine B6 aide également à transformer une dépression de l'humeur en "high". Une seule banane très mûre par jour, associée à un régime riche en glucides et en grains entiers, suffit à corriger de légers déséquilibres.
2. Flocons d'avoine. Ils fournissent une nouvelle poussée aux neurones. Ils fournissent de l'énergie pendant toute la journée, tandis que le fer et le magnésium favorisent le transport de l'oxygène au cerveau. Il a également des effets sédatifs: des études menées auprès de fumeurs désireux d'arrêter de fumer ont montré que la farine d'avoine réduit le syndrome de sevrage. Prendre une tasse de muesli tous les matins avec deux cuillères à soupe de flocons d'avoine augmente considérablement la capacité de concentration.
3. graines de tournesol. Deux cuillères à soupe quotidiennes de graines de tournesol, environ 30 g, fournissent des doses importantes d’acides gras insaturés, de phosphore et de magnésium. Les acides gras sont nécessaires pour une bonne communication entre les neurones et les deux minéraux sont d'une grande aide pour les fonctions cérébrales. D'autre part, les tuyaux contiennent suffisamment de vitamine E, dont l'effet antioxydant protège également les neurones.
4. Pruneaux. Tout le monde sait que son abondance en fibres est très utile pour résoudre la constipation. Mais ils sont également très appropriés pour les travailleurs intellectuels qui se sentent fatigués, car ils contiennent des quantités importantes de vitamines B, qui stimulent et régénèrent le système nerveux. Quatre ou cinq prunes fournissent des doses importantes de vitamines et de fibres.
Contre la faiblesse de la peau et des cheveux
5. Ananas. Il contient une enzyme, la bromélaïne, qui favorise la digestion, mais ce n’est pas son seul effet: plus de 800 études scientifiques démontrent les propriétés anti-inflammatoires et régénératrices des tissus; il donne ainsi de la fermeté à la peau et augmente la résistance du tissu conjonctif. . Il est conseillé de manger un demi-ananas mûr deux ou trois fois par semaine.
6. oeuf Donnez de l'élasticité à la peau et aux cheveux grâce à sa vitamine biotine hydrosoluble (vitamine B8). Si le taux de cholestérol est normal, on peut prendre trois œufs par semaine, de préférence dans l'eau, et un au cas où ils seraient élevés.
7. Pois. Cette légumineuse possède une excellente combinaison de substances actives, composée de vitamines (C et surtout du groupe B), de minéraux (calcium, magnésium, fer ...) et d'oligo-éléments (fluor, phosphore, zinc, nickel ...). Les pois sont non seulement très nutritifs, mais ils améliorent également l'apparence de la peau et des cheveux. 200 g sont pris une à deux fois par semaine.
8. laitue. C’est un aliment d’efficacité reconnue pour lutter contre le vieillissement prématuré. Son eau, son bêta-carotène et sa vitamine C favorisent le renouvellement de la peau, en particulier lorsque son apparence est sèche et squameuse. Le repos est essentiel au bon état de la peau et la laitue vous aide à vous endormir grâce à une substance laiteuse apaisante présente à la base des feuilles. 50 g sont pris deux fois par semaine avec de l'oignon, ce qui renforce son effet.
9. Groseille. Avec une teneur élevée en bêta-carotène, vitamines E et C, il favorise le renouvellement cellulaire et contribue ainsi à préserver la peau des rides. 150 g de cassis sont pris deux ou trois fois par semaine.
10. Melon. Surtout s'il est de type cantaloup, il protège la peau de l'action des rayons UVA et UVB grâce à son bêta-carotène. Pendant la saison ensoleillée, il est conseillé de prendre plusieurs melons par semaine, ce qui est également très rafraîchissant.
Médecine alimentaire pour le coeur
11. Noyer. Quelque chose d'aussi simple que de manger entre cinq et dix noix par jour améliore le pronostic et empêche la rechute des personnes qui ont souffert de problèmes cardiaques. Cette quantité couvre les besoins quotidiens en acide alfalinoléique (oméga-6) et plus de la moitié de ceux de l'acide alfalinolénique (oméga-3). Les deux sont des acides gras sains pour le cœur car ils entravent la formation de caillots sanguins susceptibles de provoquer une crise cardiaque et aident à réduire le taux de cholestérol.
12. Aubergine. Grâce à ses bioflavonoïdes et à ses fibres, il parvient à abaisser le taux élevé de cholestérol, principal facteur de risque de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral. Il est également très digestif et a des effets purifiants. Les experts recommandent de prendre une aubergine deux fois par semaine, mieux bouillie rapidement ou cuite à la vapeur.
13. Avocat. Son arôme aromatisé à la pulpe contient une grande quantité d’acide gras insaturé, très approprié pour le contrôle du cholestérol et des triglycérides. En outre, ce fruit fournit des vitamines du groupe B qui ont également un effet protecteur sur le muscle cardiaque. Il est conseillé de consommer deux à trois avocats par semaine, sans oublier qu’ils sont riches en calories et qu’ils ne doivent donc pas faire partie d’un menu fort.
14. Framboise Il contient de l'acide salicylique, l'antécédent naturel de l'aspirine, qui aide à réduire la densité sanguine et à nettoyer les veines et les artères des accumulations graisseuses. D'autre part, il est riche en vitamine C, efficace contre l'action des radicaux libres, qui diminue la capacité d'oxygénation du sang et endommage les cellules. Quand la saison le permet, vous pouvez manger jusqu'à 150 g de cette délicieuse baie chaque jour.
15. pain suédois. Ce pain, idéal pour le petit-déjeuner, maintient les vaisseaux sanguins élastiques grâce à sa teneur en vitamine E, qui protège également le cœur et agit contre les radicaux libres. Il est préférable qu'il contienne une plus grande variété de grains entiers et qu'il soit consommé quotidiennement.
16. choux de Bruxelles. Ils favorisent la bonne santé du cœur car ils contiennent des vitamines E, C et de l'acide phyclique, ainsi que des flavonoïdes tels que la quercétine, le canférol, les indoles et l'acide folique. De nombreuses études montrent qu’ils ont également un effet anticancéreux. Il est conseillé de prendre au moins 150 g une fois par semaine.
17. épinards. Les épinards sont le légume le plus riche en provitamine A (100 g couvrent la quantité journalière recommandée), en vitamines C, E et en groupe B. Cette combinaison, associée à l'abondance de magnésium, est particulièrement appropriée bon état des vaisseaux sanguins. La quantité appropriée est de 100 g une ou deux fois par semaine, à consommer crue en salade, car ils retiennent plus d'éléments nutritifs.
18. tomate. Outre sa teneur en antioxydants tels que la vitamine C, la bioflavonoïde, la quercétine ou le bêta-carotène, il est remarquable car il fournit un phytochimique particulier, le lycopène, qui abaisse le taux de cholestérol dans le sang et prévient divers types de cancer. . Le lycopène se trouve dans les tomates fraîches et dans tous les produits qui en sont dérivés, du concentré de tomate au jus en passant par le concassage naturel ou le ketchup. La ration indiquée est d'environ 200 g deux fois par semaine.
19. raisins. Une grande partie de ses effets positifs est due à sa teneur en bioflavonoïdes, qui protège les vaisseaux sanguins, prévient l'athérosclérose, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. L'un de ces flavonoïdes, le resvératrol, s'est révélé particulièrement efficace pour prévenir le cancer et les maladies cardiovasculaires. Pour bénéficier des raisins, vous devez prendre environ 150 g, de préférence des raisins noirs, deux ou trois fois par semaine.
20. Germe de blé. Il protège le cœur car il contient des acides gras insaturés qui abaissent le cholestérol et de la vitamine E, qui capture les radicaux libres. Il maintient les vaisseaux élastiques et empêche le dépôt de graisses responsables de l'athérosclérose. Prenez une cuillère à soupe de germe de blé mélangé avec des jus de fruits ou du yaourt chaque jour.
21. Oignons. Un des médicaments alimentaires par excellence. Ses composés soufrés et ses huiles essentielles empêchent l'accumulation de graisse dans les artères, car ils améliorent la capacité du sang à s'écouler. La même chose peut être dite de l'ail. Prenez chaque jour un demi-oignon cru ou cuit, un verre de jus d'oignon ou deux gousses d'ail.
Contre le rhume et les infections
22. Apple. Un dicton anglais ("Une pomme par jour éloigne le médecin") garantit qu'une pomme par jour éloigne le médecin. Il aide également à récupérer plus rapidement lorsqu'un rhume, une grippe ou un problème infectieux a été contracté, car il a la capacité d'augmenter les performances des cellules immunitaires. Bien que cet effet soit certainement dû à la combinaison des actions de bon nombre de ses composants, parmi ceux-ci, la présence de la vitamine C, la bioflavonoïde, la quercétine et la fibre soluble se démarquent.
23. Chou. Il soutient le système immunitaire dans son travail pendant la souffrance de la maladie, car il contient de fortes doses de carotènes, de vitamine C et de vitamine E, qui protègent le sang des voleurs d’oxygène, des radicaux libres. La ration recommandée est d'environ 400 g deux fois par semaine.
24. Légumineuses. Les lentilles, les pois et les pois chiches contiennent par exemple de grandes quantités de zinc, le minéral anti-froid. Ils sont également très nutritifs car ils sont riches en protéines et en glucides à absorption lente. Une des meilleures choses à faire pour prévenir la grippe et d’autres problèmes respiratoires est de manger 200 g de légumineuses cuites deux fois par semaine.
25. Kiwi. Grâce à ses enzymes et à sa teneur en vitamine C, il renforce généralement le fonctionnement de la défense. Il est très utile pour traiter et prévenir les rhumes et la grippe automnale. C'est aussi pour soigner les saignements de gencives causés par des infections bactériennes (parodontites). Pour obtenir les meilleurs avantages, vous devez manger entre un et quatre kiwis par jour.
26. Ail. Grâce à l’un de ses composants soufrés, le tueur de germes d’allicine, il est utilisé en nutrition et en médecine naturelle pour accélérer la guérison des infections des voies respiratoires. À cette fin, un couple de gousses d'ail, de préférence crues, est pris quotidiennement.
27. Cresson. Grâce à ses puissantes huiles essentielles, il est capable d'éliminer les germes responsables du rhume. Pour ce faire, ils doivent être ajoutés une fois par semaine à la salade. Le jus de cresson peut être pris régulièrement ou ajouté haché au fromage blanc.
28. orange C'est l'une des sources de vitamine C les plus accessibles. Ce nutriment aide le corps à fabriquer des cellules immunitaires capables d'éliminer les virus et les bactéries hostiles. Il est conseillé de prendre deux oranges par jour si un autre fruit riche en vitamines n'est pas consommé.
29. Poivre. À l'état brut, c'est le légume le plus riche en vitamine C. De ce fait, ces fruits multicolores sont obligatoires pour les personnes à faibles défenses. Prenez un piment une fois par semaine. Une collation saine peut consister en quelques lanières de poivre cru.
30. Betterave. Ses multiples composés phytochimiques, tels que la rutine, l'anthocyanidine et la bétanine, permettent au rhume de guérir plus rapidement et augmentent généralement l'efficacité du système immunitaire. Pour obtenir de bons résultats, il suffit de manger une fois par semaine.
Désintoxiquer
31. Artichaut. C'est l'aliment purifiant par excellence. Il a une substance active appelée cynarine qui favorise le travail de détoxication du foie. De plus, ses substances amères activent la sécrétion de bile qui facilite la digestion des graisses. Il est conseillé de manger 100 g deux fois par semaine.
32. Persil. Grâce à son huile essentielle apiol, il favorise la diurèse et les reins filtrent ainsi les substances toxiques présentes dans le sang. Le séchage du jus de persil sur une période de 4 à 6 semaines est très efficace.
33. Pêche. Il contient beaucoup de potassium, ce qui stimule la fonction d'élimination des reins tout en favorisant son nettoyage, réduisant ainsi les risques d'infections dans le système urinaire. Pour effectuer une cure, vous pouvez manger trois ou quatre pêches par jour. Un ou deux suffisent pour la maintenance.
34. Céleri. Détoxifie grâce à ses terpènes. Ces substances aromatiques protègent le rein et la vessie de l'apparition de calculs. Il nettoie également les voies urinaires car il favorise l'élimination des liquides. 200 g de céleri cru peuvent être ajoutés aux salades deux fois par semaine.
35. Asperges. Alors que les fibres aident à nettoyer l'intestin, le potassium favorise l'élimination des toxines accumulées dans les urines. Les experts en diététique les recommandent comme s'il s'agissait d'un médicament en cas de problèmes de foie ou de reins. Quand c'est la saison, prenez 500 g trois fois par semaine.
36. Dates. Ils fournissent beaucoup d'énergie grâce à leurs sucres facilement assimilables (glucose et fructose), sans produire de résidus qui s'accumulent dans l'organisme. L'un de ses acides aminés, la leucine, favorise une bonne digestion et l'abondance de potassium stimule la diurèse. Il est recommandé de prendre quatre ou cinq dates par jour.
37. Fenouil. Il provoque le bon fonctionnement de l'intestin grâce à ses huiles essentielles, parmi lesquelles le fencone, et grâce à ses fibres. En cas de constipation, 200 g seront utiles deux fois par semaine.
38. Sureau. Le jus de baies fraîches est un laxatif efficace. Cependant, s'ils sont consommés secs, ils agissent comme antidiarrhéiques. Si nécessaire, 30 à 50 baies peuvent être prises chaque jour. Ils sont d'abord autorisés à sécher au four (ils ne doivent jamais être consommés crus, car ils risquent d'empoisonner).
39. Yaourt. Les bactéries lactiques rendent non seulement le lait plus digestif, mais équilibrent également la flore intestinale, favorisant ainsi à la fois l'assimilation correcte des nutriments et l'élimination des déchets. Pour obtenir de bons résultats, il est nécessaire de prendre deux yaourts par jour (environ 250 g).
40. mangue. Ses complexes sucrés favorisent le développement de la flore bactérienne bénéfique, empêchant ainsi la colonisation par des germes pouvant donner lieu à des maladies. Une flore bactérienne saine est l’un des piliers des défenses organiques. La diarrhée infectieuse peut être combattue avec une poignée quotidienne.
41. Choucroute. C'est un aliment fermenté, très courant dans la cuisine d'Europe centrale. Les fibres et l'acide lactique préviennent et combattent la constipation. En cas de besoin, vous pouvez prendre jusqu'à 200 g par jour.
42. Pain complet. C'est essentiel à la table. Son abondante vitamine B1 est absolument essentielle pour obtenir de l'énergie à partir de nutriments et pour la santé du système nerveux. La fibre favorise à son tour une vitesse adéquate dans le passage des aliments dans les intestins, ne permettant pas aux déchets toxiques de s'infiltrer et d'endommager le corps. Il est recommandé d’accompagner les repas de quatre grandes tranches.
Os et muscles forts
43. Brocoli. Ce crucifère est bien connu pour son pouvoir anticancéreux, mais il constitue également une source abondante de calcium et de phosphore, deux minéraux essentiels au bon état des os et des muscles. Par contre, sa consommation habituelle est utile pour lutter contre l'hypertension, l'obésité, l'hypercholestérolémie et la constipation. Une portion d'environ 200 g doit être consommée deux fois par semaine.
44. Champignon. Sa teneur en phosphore, en fer et en vitamine D le rend particulièrement intéressant pour renforcer la structure corporelle. Le phosphore est, avec le calcium, l'un des minéraux essentiels de l'os; La vitamine D stimule l'absorption du calcium et régule son équilibre avec le phosphore; et le fer sert à oxygéner les muscles. 100 g de champignons, une ou deux fois par semaine, suffisent pour obtenir des bénéfices considérables.
45. Poireau. Cet humble légume augmente la consistance des os grâce à sa teneur en calcium. Il fournit également une bonne quantité de vitamine E, de carotènes, de fer, d'acide folique, de vitamine C et de vitamine B1. Les composés soufrés à la base des vertus de l'ail et de l'oignon se retrouvent également, quoique en moindre quantité, dans le poireau. Il est recommandé de manger 300 g deux fois par semaine.
46. Chou. Sa richesse en calcium, magnésium, phosphore, fer et cuivre contribue à améliorer le tonus et la capacité à relâcher les muscles, à reminéraliser les os et tout l'organisme. De plus, ses composés soufrés protègent le foie et la peau, combattent les infections et ont des propriétés antirhumatismales. 200 g sont pris deux fois par semaine.
47. Amande. C'est l'une des noix les plus appréciées pour sa saveur. Du point de vue de la nutrition, sa teneur en calcium est remarquable (30 g représentent 10% des besoins quotidiens en ce minéral), en potassium, en fer, en phosphore et en magnésium. Par conséquent, il est très utile pour les os et les muscles. De plus, leurs acides gras et leur vitamine E aident à contrôler le cholestérol. Une portion de 30 g d'amandes assure un bon apport en minéraux.
Pour les yeux épuisés
48. Abricot. Il contient une forte dose de bêta-carotène, que l'organisme est chargé de transformer en vitamine A, le nutriment ayant un effet plus sain sur les yeux. Les abricots séchés ont encore une concentration plus élevée en vitamines et en minéraux. Deux abricots séchés quotidiennement peuvent améliorer l'adaptation des yeux à la noirceur et prévenir les problèmes liés à l'usure, tels que la dégénérescence maculaire.
49. Carotte. C'est également une excellente source de bêta-carotène ou de provitamine A. Pour que le corps en profite, il est légèrement cuit à la vapeur et pris avec une goutte d'huile d'olive extra vierge. Avec une carotte de taille moyenne par jour, les besoins en vitamine A sont satisfaits.
50. fromage à pâte molle. En fournissant une grande quantité de vitamine A, il sert à augmenter l'acuité visuelle. Une ration journalière de 75 g suffit pour obtenir une dose supplémentaire de 30% des besoins quotidiens en vitamine A. Si le fromage est sec, il fournit une quantité similaire de vitamines et beaucoup de calcium (90% des besoins quotidiens).
Source: http://plantas.facilisimo.com/blogs/general/los-50-alimentos-que-mas-curan_1175367.html
Vu à: Ptolémée
50 aliments qui guérissent
