Les 10 aliments les plus efficaces pour réduire le cholestérol

  • 2014

Une liste préparée par la faculté de médecine de Harvard comprend les dix aliments considérés comme les plus efficaces pour réduire le cholestérol.

Différents aliments réduisent le cholestérol de plusieurs manières. Certaines livraisons de fibres solubles, qui lient le cholestérol et son précurseur au système digestif et les entraînent hors du corps avant qu'elles n'atteignent la circulation . Certains vous donnent des acides gras polyinsaturés, qui sont inférieurs aux LDL. Et certains plans de confinement stérols et stanols, qui empêchent le corps d'absorber le cholestérol.

Gruau Une première étape facile pour améliorer votre taux de cholestérol consiste à prendre un bol de céréales à l'avoine ou à base d'avoine froide, comme Cheerios, au petit-déjeuner. Il donne 1 à 2 grammes de fibres solubles. Ajoutez une banane ou des fraises à un autre demi-gramme. Les directives nutritionnelles actuelles recommandent de consommer 20 à 35 grammes de fibres par jour, avec un minimum de 5 à 10 grammes de fibres solubles.

Orge et autres grains entiers . Comme l’avoine et le son d’avoine, l’orge et d’autres céréales complètes peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque, principalement grâce à la fibre soluble qu’elles offrent.

Les haricots Les haricots sont riches en fibres solubles spéciales. Le corps a également besoin de temps pour digérer, ce qui signifie qu'il se sent rassasié plus longtemps après un repas. C'est l'une des raisons pour lesquelles les haricots sont un aliment utile pour les personnes qui essaient de perdre du poids. Avec autant d'options, allant de la marine aux haricots en passant par les lentilles, les pois chiches, les pois aux yeux noirs, et bien d'autres façons de les préparer, les haricots sont un aliment très polyvalent.

Aubergine et okra . Ces deux légumes à basse température constituent une bonne source de fibres solubles.

Noix Un boisseau d'études montre que manger des amandes, des noix, des cacahuètes et d'autres noix est bon pour le cœur. Manger 2 onces de noix par jour peut réduire légèrement le cholestérol LDL, de l'ordre de 5%. Les noix contiennent d'autres éléments nutritifs destinés à protéger le cœur.

Huiles végétales Utilisation d’huiles végétales liquides: telles que le canola, le tournesol, le carthame et d’autres, au lieu de beurre, de saindoux ou de saindoux.

Fruits et legumes Pommes, raisins, fraises, agrumes. Ces fruits sont riches en pectine, un type de fibres solubles contenant moins de LDL, des aliments enrichis en stérols et en stanols. Stérols et stanols extraits des gommes à mâcher jusqu'à la capacité du corps à absorber le cholestérol des aliments. Les entreprises les ajoutent à des aliments allant de la margarine aux barres de céréales avec jus d'orange et chocolat. Donc, ils sont disponibles sous forme de suppléments. L'obtention de 2 grammes de stérols végétaux ou de stanols de cholestérol LDL inférieur par jour peut être augmentée de 10%.

Soja Mangez du soja et des aliments à base de soja, tels que le tofu et le lait de soja, qui sont autrefois présentés comme un moyen efficace de réduire le cholestérol. Les analyses montrent que l’effet est plus modeste: consommer 25 grammes de protéines de soja par jour (10 onces de tofu ou 2 1/2 tasses de lait de soja) peut réduire le cholestérol LDL de 5% à 6%.

Poisson gras . Manger du poisson deux ou trois fois par semaine peut réduire le cholestérol LDL de deux manières: en remplaçant la viande, qui contient des graisses saturées en LDL - stimulante, et en apportant des acides gras oméga-3 à partir de LDL - cholestérol. Les oméga-3 réduisent les triglycérides dans le sang et protègent donc le cœur, contribuant ainsi à prévenir l'apparition d'arythmies cardiaques.

Suppléments de fibres Les suppléments sont le moyen le moins intéressant d’obtenir des fibres solubles. Deux cuillerées à thé de psyllium par jour, présentes dans Metamucil et d'autres laxatifs formant une masse, fournissent environ 4 grammes de fibres solubles.

Source: http://isalirde-pobre.blogspot.com.es

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