Table des matières masquer 1 Les ingrédients nécessaires à la fabrication du kéfir d’eau sont: 2 Préparation: 3 Temps de fermentation: 4 Les qualités nutritionnelles et médicinales du kéfir d’eau sont: 5 Les qualités nutritionnelles du kéfir d’eau

Le kéfir d’eau est une boisson très saine et naturelle contenant des probiotiques. Il s’agit d’un aliment vivant, car il doit être fermenté et reproduire ainsi des bactéries bénéfiques pour la santé.

Les ingrédients nécessaires à la fabrication du kéfir d’eau sont:

-eau minérale

Nodules de kéfir

-data de sucre ou fruits secs tels que figues, prunes ou raisins

-lion

La recette pour faire de l'eau de kéfir est très simple, cette boisson peut donc être préparée sans problème.

Préparation:

Dans un grand pichet avec une large bouche nous mettrons:

• 3 cuillères à soupe de granules de kfirfir (pour faciliter la manipulation des granules, on peut les placer dans une gaze et faire un museau, attachez-les avec un fil Pour ne pas les fatiguer et les nettoyer, il suffit de les mettre sous le doux jet du robinet).
• 50 grammes de cassonade. Ou il peut aussi être remplacé par du miel, du miel noir ou de la mélasse de canne. Pour que les diabétiques puissent le prendre, vous pouvez utiliser du fructose (sucre de fruits) ou un édulcorant de Stevia rebaudiana (une plante qui abaisse le taux de sucre et a pouvoir sucrant).
• 1 2 figues sèches ou autres fruits comme dattes ou abricots secs.
• 1/2 petit citron bien lavé.

Remplir avec 1 litre d'eau et remuer. Après 24 heures retirez à nouveau.

Temps de fermentation:

La fermentation est autorisée pendant 2 jours au minimum et 3 jours au maximum.
Attention: L’acide carbonique augmente tous les jours, vous ne devez donc pas couvrir le récipient hermétiquement, car il pourrait exploser.

Filtrer le liquide qui sera prêt pour la consommation.

Lavez bien les granulés de K fir sous l’eau du robinet, changez le récipient et procédez comme au début.

Les granules de K fir sont assez reproduites, il est donc conseillé de les laisser à un ami, ou de les apporter à un centre d'herboriste ou à un autre centre dédié à servir d'intermédiaire, car elles sont très différentes Facile à obtenir.

La boisson de K fir a meilleur goût froid, elle est donc fortement recommandée les chaudes journées d'été.

Les qualités nutritionnelles et médicinales de l'eau de k fir sont:

-peut être ingéré par des personnes allergiques, intolérantes au lait ou végétaliennes qui n'en consomment pas

aide votre appétit

-Améliore la digestion

- élimine les toxines du corps

-helps régulent le transit intestinal et préviennent la constipation

réduction de poids

-helps éliminer les gaz intestinaux

-help dans le traitement de l'anémie

-favorise l'élimination des fluides corporels

-helps traiter les ulcères internes

-Améliore la santé de la vésicule biliaire et du foie

- aide à traiter des maladies telles que l'asthme et l'arthrite

-Améliore la santé de la peau

- aide à augmenter les défenses car il stimule le système immunitaire

-helps préviennent le risque de cancer

Cette boisson est vraiment bonne pour la santé et peut être prise jusqu'à 2 litres par jour.

Cette boisson est vraiment naturelle et ne présente généralement pas de contre-indications, ni chez la femme enceinte ni chez l’enfant, mais il est toujours sage de consulter un nutritionniste ou un spécialiste.

Source: http://www.blogdefarmacia.com/cualidades-nutricionales-del-kefir-de-agua/

Qualités nutritionnelles du kéfir d'eau