Comme dans tout, même dans la cuisine, nous pouvons mettre notre âme et donner le meilleur de nous-mêmes tout en préparant ces délicieux plats pour nos proches et même pour nous-mêmes. Je me souviens que ma mère me disait que dans la cuisine, l'ingrédient principal pour préparer un plat délicieux était l'amour avec lequel vous aviez préparé tout ce qui nécessitait la recette du plat. Si vous le faisiez, les plats sortiraient très riches et les gens finissaient par avoir un bon sourire après les avoir goûtés. Et je pense que c'est très vrai! La nourriture a bien meilleur goût lorsque les pensées, les émotions et la même chose avec laquelle vous touchez et préparez la nourriture - les mains - sont chargées d'amour, de paix et oui! amour. Tout cela est transféré et ajouté à l'arôme et à la saveur naturelle des aliments. Dans cet esprit, nous vous envoyons ces recettes. Bon appétit!
SALADE CRISANTE
Ingrédients: |
3 coeurs d'artichauts, 150 gr. de queues d'écrevisses, 1 pomme de terre grasse, 80 gr. de pois, 1 poivron rouge, 2 oeufs durs, 2 chrysanthèmes, 1/2 cuillère à soupe de vinaigre, 1/4 cuillère à soupe de moutarde en poudre, 3 cuillères à soupe d'huile, câpres, sel |
Préparation: |
Faire bouillir les pommes de terre, les œufs, les queues d'écrevisses, les pois et les artichauts séparément. Couper les pommes de terre, le poivre et les œufs en petits morceaux et les artichauts en 4 parties. Assemblez tous les ingrédients et recouvrez-les de pétales de chrysanthème broyés. Dissoudre la moutarde et le sel avec le vinaigre, ajouter l'huile, et mélanger avec la salade. Servez plus tard. |
POULET AUX ROSES
Ingrédients: |
1/2 poulet haché, pétales de rose, une pincée de cannelle, une pincée de sucre, 1/2 verre de vin blanc très doux, huile, sel |
Préparation: |
Faites frire les morceaux de poulet dans très peu d'huile, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le sel, la cannelle, le sucre, les pétales de rose et le vin blanc. Laissez cuire pendant 1/2 heure. Servez-le sans aucun type de garniture, avec la sauce coulée, sans lier avec du jaune ou de la farine. Juste la sauce qui coule. |
Recettes publiées sur http://www.publispain.com/recetas/
